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Wir haben für deine fragen die richtigen Antworten.
Hier findest du Antworten auf die häufigsten Fragen, die uns als Catering-Service gestellt werden. Wähle einfach die Frage aus, die dich interessiert, und erfahre mehr. Solltest du dennoch offene Fragen haben, kontaktiere uns jederzeit – wir helfen dir gerne weiter!
Eine originale neapolitanische Pizza Margherita wird ganz klassisch und schlicht belegt – weniger ist hier mehr. So geht’s:
Zutaten:
– Pizzateig (mind. 24 Std. gereift, aus Wasser, Mehl, Salz, Hefe)
– San Marzano Tomaten (am besten passiert oder mit der Hand zerdrückt)
– Fior di Latte (frischer Kuhmilch-Mozzarella – alternativ Büffelmozzarella)
– Frische Basilikumblätter
– Natives Olivenöl extra
– (Optional) etwas geriebener Parmesan
Belegen in der richtigen Reihenfolge:
1. Tomatensauce dünn auf dem ausgerollten Teig verteilen (nicht bis ganz an den Rand).
2. Mozzarella zupfen und gleichmäßig auf der Sauce verteilen.
3. Frische Basilikumblätter locker oben drauf geben.
4. Etwas Olivenöl im dünnen Strahl darüber träufeln.
5. (Optional) ein Hauch geriebener Parmesan für Umami.
Dann bei 400–500 °C für ca. 60–90 Sekunden im Holzofen backen – fertig ist die echte Margherita!
Eine Pizza Party ist eine gesellige Veranstaltung, bei der Pizza im Mittelpunkt steht! Die Gäste können verschiedene Pizzen genießen, manchmal sogar selbst belegen oder mitgestalten. Es gibt viele Möglichkeiten, eine solche Party zu gestalten:
- Selbstgemachte Pizza: Gäste rollen den Teig aus und wählen ihre eigenen Zutaten, um ihre perfekte Pizza zu kreieren.
- Pizza-Buffet: Verschiedene vorgefertigte Pizzen werden angeboten, sodass jeder nach Lust und Laune zugreifen kann.
- Themen-Pizza-Party: Ein bestimmtes Motto wie italienischer Abend oder exotische Pizzabeläge sorgt für Abwechslung.
Eine Pizza Party ist perfekt für Familienfeiern, Geburtstage oder einfach ein gemütliches Zusammensein mit Freunden. Sie ist unkompliziert und lecker – wer liebt Pizza nicht? 🍕 Wenn du eine veranstalten möchtest, helfe ich dir gerne bei der Planung! 😊
Wir kalkulieren sehr gerne Pro Pizza um für dich ein transparentes Angebot zu erstellen.
So wissen wir genau, wie viele Pizzen wir brauchen um kein essen wegschmeißen zu müssen.
Wir bieten sehr gerne folgende Pizzasorten an, die auf einem Buffet sehr beliebt sind und jeden glücklich machen:
- Margherita: Mit frischem Basilikum und extra Mozzarella, um den Geschmack zu intensivieren.
- Salami: Eine Mischung aus verschiedenen Salami-Sorten.
- Vegetarisch: Verschiedene Gemüse wie Pilze, Zwiebeln und Rucola machen die Pizza bunt und lecker.
Wir können jederzeit deine Lieblingszutaten hinzufügen, um deine Pizza ganz nach deinem Geschmack zu gestalten.
Zum vereinbarten Zeitpunkt starten wir mit dem Backen der Pizzen im originalen Holzofen. Die Zutaten werden frisch vor Ort vorbereitet und direkt am mobilen Buffet belegt.
Je nach Gästeanzahl und Andrang backen wir parallel 4 bis 7 Pizzen. Die fertigen Pizzen werden in Vierteln auf Servierbrettern am Buffet angerichtet – so können sich die Gäste selbst bedienen und verschiedene Sorten probieren.
Zutaten, die kalt serviert werden (wie z. B. Rucola oder Rohschinken), stehen separat am Buffet bereit und können individuell ergänzt werden.
Unser Ziel: Ein lockeres, genussvolles Pizza-Erlebnis, bei dem jeder auf seine Kosten kommt.
Ein mobiler Holzofen benötigt in der Regel etwa 30 bis 45 Minuten, um eine Temperatur von 450 Grad Celsius zu erreichen
Die genaue Zeit kann je nach Holzart, Außentemperatur und Menge variieren.
Jede Pizza wird in 4 Stücke geschnitten und auf einem Servierbrett serviert.
Wir stellen Pappteller bereit, damit sich jeder Gast ein Stück nehmen kann. So können alle Gäste jede Pizzakreation genießen.
Wie viele Pizzen können Sie pro Stunde backen?
Mit unserem originalen neapolitanischen Holzofen können wir ca. 70 ganze Pizzen pro Stunde backen.
Wie viele Portionen bieten Sie bei privaten Events an?
Auf privaten Veranstaltungen bieten wir gerne Pizza-Stücke an, was 280 Portionen pro Stunde ergibt. Jede Pizza wird in 4 Stücke geschnitten und auf einem Servierbrett serviert.